135866
Brak okładki
Książka
W koszyku
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem : podręcznik dla technikum. 1 / Aleksandra Procner. - Wydanie 3 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne 1985. - 269, [1] strona : rysunki, wykresy 21 cm.
Autor
Procner Aleksandra.
Temat
Technologia Towaroznawstwo Żywność
Gatunek
Podręcznik
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 [Magazyn główny] (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Wyd. poprz. pt.: Pracownia techniczno-towaroznawcza dla technikum gastronomicznego.
Uwaga dotycząca bibliografii
Bibliogr. s. 269-[270].
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej